Marrons Glacés corses Dolci Corsi, Marina Ceccaldi – 120g –

Dolci Corsi - Marrons Glacés corses, Marina Ceccaldi - 120g -

C'est à Evisa, dans la plus pure tradition, que Marina Ceccaldi et sa mère perpétue un savoir faire confiseur.

Les châtaignes sont ramassées à Evisa, puis transformées dans l'atelier familiale par Marina Ceccaldi sous l'œil attentif de sa maman. Chaque châtaigne est travaillée individuellement, écossée de ses deux peaux dans les moindres détails. Ensuite elles sont confites pendant des heures, des jours, doucement... Le marron garde sa saveur.

Puis chaque marron sera emballé à la main. Tout ce travail est récompensé lorsque le marron est mis à la bouche, fondant, texturé... Les connaisseurs valident.

A savoir que les marrons glacés corses sont rares et produits uniquement par trois producteurs, seuls à pouvoir appelés leur produit "Dolci Corsi".

Alors laissez vous aller et découvrez le marron glacé Corse, qui saura ravir les papilles des plus exigeants gourmets !

Et n'oubliez pas d'associer vos marrons avec les autres formes de châtaigne en Corse, nous avons la farine de châtaigne, la confiture de châtaignes... Les palets à la farine de châtaigne !! Le tout produit en local, non traité et surtout sélectionné par Ethicorse !