Terrine de Sanglier à l’eau de vie – Elevage POGGI – 180g

Dominique POGGI est éleveur de porcs à Zevaco. Il s'occupe d'une petite exploitation familliale. Ainsi ce sont quelques centaines de porcs qui évoluent en élevage extensif dans le maquis. Ils se nourissent de leur environnement et son complémentés en céréales sans OGM. Cela vous assure une charcuterie corse d'exception, au bon goût de son terroir.

Ainsi, les charcutier.e.s partenaires ethicorse sont des passionné.e.s qui s'occupent de leurs élevages de porc Nustrale de A à Z. C'est à dire, de la naissance à la transformation en passant par l'élevage et l'engraissage.

Fiche technique Terrine de Sanglier à l'eau de vie - Elevage POGGI :

Composition : viande de sanglier, foie et gras de porc, sel, poivre, eau de vie.

Conditionnement : Emballage en verre stérilisé.
Conservation : Conserver dans un endroit sec, à l'abris de la lumière. Vous pouvez la consommer dans les 3 ans. Après ouverture, consommer la terrine dans la semaine et conserver au frais.
Provenance : Terrines fabriquées par l'éleveur. Porcs corses en élevage extensif (dans le maquis).

Détails de la livraison :

Conditionnement :  Ethicorse vous expédie un seul et unique colis pour deux raisons.
Par soucis environnemental d'une part. Et d'autre part, cela nous permet de ne pas imposer à nos petits producteurs et artisans la lourde et contraignante logistique liée à des envois multiples. 
Expédition : nous vous proposons une livraison à domicile via Colissimo ou Chronopost. Cela permet d'assurer un temps minimum en transit et garder toute les propriétés gustative du produit.
Délais : nous envoyons les produits commandés sous 7 jours ouvrés après passage de la commande.
A réception de votre commande, vous recevez un mail de confirmation puis un lien de suivi de votre colis lors de son expédition.

Les producteurs AOC/AOP charcuterie corse : 

Afin de vous assurer une traçabilité complète, nous tenons à vous présenter nos charcutier.e.s éleveurs.e.s de porcs corses de race Nustrale partenaires :

Paul François SANTONI, éleveur en AOC/AOP charcuterie corse, domaine agricole BARONCIA.
Michèle et Fabrice VERSINI, éleveurs sélectionneurs pour le label AOC/AOP charcuterie de corse, charcuterie VERGIAVONA.
Noellie Andreucci, éleveur en AOC/AOP charcuterie corse, Charcuterie Andreucci.
Dominique Poggi - Eleveur de porcs corses à Zevaco

Les deux mode d’élevage sont sous le cahier des charges de l’AOC/AOP.

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