Miel Maquis de Pintemps AOP, Sicretu D’Apa – 125, 250 et 400g

(10 avis client)

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Miel de Maquis de Printemps AOP 250-400g
Apiculteurs partenaires Ethi’Corse : Camille, Bastien et Pascal Bizon Maroselli

Ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao, odeur de réglisse ou de coco.
Le miel Maquis de Printemps AOP est récolté durant tout le printemps sur de vastes étendues de maquis, de la mer à la montagne. On y retrouve toute la complexité des fleurs du maquis avec principalement de la bruyère blanche, de la lavande maritime, et des genêts.

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Idée recette : Ketchup de Tomates au miel Maquis de Printemps

Pour 8 personnes

LES INGRÉDIENTS :

  • 330 g de tomates Roma
  • 21 g de sucre
  • 25 g de miel de maquis de printemps AOP Miel de Corse – Mele di Corsica
  • 45 ml de vinaigre blanc balsamique
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1/2 piment oiseau
  • 1 g de sel
  • 1 bulbe de galanga

Instructions

Monder les tomates, couper en grosse brunoise et égoutter celles-ci avec 1% de son poids en sel et 1% de son poids en sucre.
Dans un sautoir, réunir le sucre, le miel et le vinaigre blanc, réduire légèrement puis ajouter les tomates, l’ail pelé, les piments et le sel.
Laisser compoter le chutney puis infuser le galanga pendant 10 minutes. Laisser refroidir puis ajouter les épices. Pour 100 g de chutney, ajouter 10 g de brunoise fine crue.

Recette extraite du livret de l’AOP Miel de Corse – Mele di Corsica

Détails de la livraison pour le miel maquis de printemps :

Nous allons chercher les produits commandés chez les producteurs afin de vous envoyer votre commande en un seul colis. C’est aussi une condition pour vous proposer des produits de petites productions qui ne peuvent pas gérer une logistique d’envoi de petits colis.

Nous vous proposons une livraison économique en point relais ou à domicile via Colissimo ou Chronopost.
Délais : nous envoyons les produits commandés dans les 7 jours ouvrés après passage de la commande.
Une fois le colis posté, nous vous enverrons un suivi par mail ainsi qu’un lien de suivi de colis lors de l’envoi.

Les producteurs : 

Camille, Bastien et Pascal Bizon Maroselli, Sicretu D'Apa, découvrez leur univers sur leur page artisan, faite avec passion par ethicorse.fr.

Pour aller plus loin : Choisir son miel AOP.

Informations complémentaires

Poids 600 g
Dimensions 4 × 4 × 4 cm
Contenant

Pot en Verre

Traçabilité et procédés

Miel Labellisé AOP Mele Di Corsica.
Assure un miel 100% Corse. 100% pur sans ajout, sans chauffe après récolte …

Expédition

Le miel supporte très bien le transport, il est emballé soigneusement et expédié sous 7 jours après le passage de la commande

10 reviews for Miel Maquis de Pintemps AOP, Sicretu D'Apa - 125, 250 et 400g

  1. CHRISTOPHE BOINARD (client confirmé)

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  2. Anonyme (client confirmé)

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  3. Anonyme (client confirmé)

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    Excellent goût!

  4. FLORENCE FELTZ (client confirmé)

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  5. denis (client confirmé)

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    Excellent miel. Personnes très sympathiques. Commande passée par internet et reçue comme prévu. Je recommande

  6. Sylvain (client confirmé)

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    Un goût exceptionnel (de caramel ? ) et une texture onctueuse

  7. Yohann M. (client confirmé)

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  8. Camille (client confirmé)

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  9. vincent aubert (client confirmé)

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    On croit manger une abeille

  10. Amekraz Nora (client confirmé)

    J’ai découvert ce producteur de miel dans l’émission de M6 “Le duel des chefs”.
    Je voulais absolument goûter son miel et en cherchant j’ai trouvé le site EthiCorse.
    Je trouve que c’est un très bon concept qui permet de découvrir les producteurs corses.
    Très bon miel, de très bonne qualité.
    Merci au producteur pour son travail et engagement !

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