Fromage de Brebis Corse Bio, Bastelicaccia, environ 350g

(3 avis client)

17,00

Le Bastelicaccia est un fromage à croûte fleurie typique de la région de Bastelicaccia, d’où son nom.

Un fromage de brebis au goût du terroir Corse. A température ambiante, il révèle une extrême richesse aromatique.

Sa texture est moelleuse, avec un fondant agréable en bouche.

Une fabrication à l’ancienne, traditionnelle. Issu de l’agriculture biologique.

Infos complètes sur le produit en description

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Le Fromage de brebis Corse 

Le fromage de brebis Corse est un fromage traditionnel. C'est à dire que les brebis sont de race Corse, en élevage extensif.

Les 150 brebis évoluent sur les hectares des terres agricoles de la ferme, labellisées en agriculture Biologique. Elles sont aussi seules en estives au milieu de la montagne Corse, où elles passent l'été au frais et au grand air.

La traite des brebis se fait à la main en douceur.

De plus, l'alimentation naturelle suffit, mais Xavier Bocognano notre berger donne tout de même une poignée de grain biologique à ses brebis de temps en temps.

Ensuite, la fabrication du fromage se fait à la fromagerie aux normes européennes. Le lait est transformé et le fromage affiné par Xavier.

Produit Corse par excellence, le fromage de brebis de Xavier est un produit à déguster à température ambiante.

Conditionnement 

Livré sous vide.

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Le producteur : 

Xavier Bocognano, Ferme U Cavresu. Découvrez son univers sur sa page artisan, faite avec passion par ethicorse.fr.

Informations complémentaires

Poids 700 g
POIDS FROMAGE SEUL

400G mini

EXPEDITION

SOUS VIDE

NOM

BASTELICACCIA

3 reviews for Fromage de Brebis Corse Bio, Bastelicaccia, environ 350g

  1. Anonyme (client confirmé)

    Le fromage a eu chaud pendant ke fromage nous ne l’avons pas mangé

  2. REINE CHALMEL (client confirmé)

  3. Alice M. (client confirmé)

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