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Thon Rouge de ligne confit à l'huile d'olive, poivrons et figatellu

20,40

Thon Rouge de ligne confit à l’huile d’olive, poivrons et figatellu

20,40

Conserve thon rouge issue d’une pêche éthique et responsable, à la ligne, en Corse.

200 grammes

Ingrédients: Thon rouge (Thunnus Thynnus min 78%), huile d’olive AOC de Corse (10%), poivron rouge bio (5%), figatellu min 5% (maigre et gras de porc, foie de porc, poivre, boyau naturel), sel.

A conserver à température ambiante. Conserver au frais et dans les 4 jours après ouverture.

Recette élaborée par le chef étoilé Yann Le Scavarec

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Description

Sébastien Rialland est pêcheur de père en fils à Bastia en Haute Corse. Depuis plus de 40ans, la famille Rialland pratique la pêche au thon et à l’espadon.

 

Labélisé depuis 2016 « thon rouge de ligne, pêche artisanale » qui assure traçabilité et préservation de la ressource.

Pour savoir plus, lire notre article complet cliquez ICI

Informations complémentaires

Poids 400 g
Dimensions 16 × 11.5 × 7.5 cm

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